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작성자 eojfoa 작성일26-05-17 10:28 조회4회 댓글0건관련링크
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날씨가 더워지기 시작하면 시원하고 아삭한 시원한 오이반찬만큼 반가운 게 없더라고요. 오늘은 대표 여름반찬 오이지무침 황금레시피 를 소개해볼게요. 얼마전 물없는 오이지 몇 개를 담았는데요. 꺼내서 조물조물 무쳐보니 밥도둑이 따로 없더라고요.깨는 갈아서 깨소금으로 넣어야 더 고소한 맛이 살아납니다.다 썰어둔 오이지는 차가운 물에 담가 짠맛을 빼줍니다. 물없는 오이지는 짠맛이 강한 편이 아니기 때문에 5~10분만 찬물에 담가 두어도 짠맛이 빠지는데요. 전통 방식으로 담으면 짠맛이 잘 빠지지 않을 수 있답니다. 그래서 약 15분~20분은 족히 담가 두셔야 해요.꿀맛 오이지 레시피 양념 한 끗을 알려드렸으니 참고하셔서 맛있게 버무려보세요.1. 오이지 손질 및 짠맛 제거하기1숟가락=밥숟가락(10ml)
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