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쿠팡퀵플렉스대리점 카페 7곳 출시 수박주스 성분 비교수박 원산지·전체 용량·당 함량 등 비교기온이 30도를 넘나드는 무더위가 일찍 찾아왔습니다. 길을 걷다 보면 금세 목이 마르곤 하죠. 그럴 때 달달하고 시원한 음료 한 잔이 절실해집니다. 이른 더위와 함께 여름의 대표 음료인 수박주스가 우리 곁으로 돌아왔는데요. 예년보다 일찍 시작한 더위를 고려해 카페 업계가 평소보다 열흘 이상 앞당겨 수박주스 판매를 시작했습니다. 수분 가득 수박주스 한 잔 어떠신가요?이번 맛잘알X파일에서는 시중에 판매를 시작한 수박주스 제품을 속속 해부해 비교, 분석해 드립니다. 더벤티 '수박주스', 뚜레쥬르 '수박 스무디', 메가MGC커피 '꿀수박주스', 빽다방 '우리수박주스', 스타벅스 '수박 주스 블렌디드', 컴포즈커피 '논산에서 온 수박 주스', 파리바게뜨 '수박주스' 등 7개 제품을 들여다볼게요.7개 카페 브랜드 수박주스 원재료 분석17일 카페 업계에 따르면 수박주스에는 7개 업체 모두 착즙 원액을 사용하고 있습니다. 카페마다 빨간 빛의 수박주스 홍보 포스터 등이 부착돼 있어 이를 보면서 소비자들은 매장에서 수박을 직접 갈아서 만드는 생과일주스라고 생각하시는 분들도 꽤 많은데요. 실제 일부 카페에서는 바쁜 시간에도 직접 수박을 썰어 주스를 제조하는 어려운 제조 과정 탓에 직원들이 '애증의 메뉴'라고 부르기도 했답니다. 하지만 최근 대형 카페 업체들은 대부분 사전에 공장에서 수박을 손질해 착즙 원액을 만들어 각 매장에 전달하고 있다고 합니다. 우선 매장에서 직원이 쉽고 빠르게 음료를 제조할 수 있도록 하기 위함입니다. 과일이라는 원재료 특성상 유통기한이 짧고 사이즈가 큰 탓에 배송도 쉽지 않은 데다 여름에 수요가 몰리는 탓에 갑작스럽게 수박을 구하려다보면 값이 올라갈 수밖에 없어 가격 경쟁력을 고려한 조치라는 것이 업계의 설명입니다.착즙 원액을 만드는 과정에서 사용하는 수박의 원산지는 카페마다 다릅니다. 빽다방과 컴포즈커피는 국내산 수박을, 스타벅스는 국내산과 수입산을 섞어서 사용하고 있습니다. 빽다방은 함안·의령·음성·고창·봉화·양구 등 6개 지역에서 수급하고 있다고 해요. 컴포즈커피는 논산 수박을 활용하고 있습니다. 더벤티와 뚜레쥬르, 메가MGC커피와 파리바게뜨는 수입산을 사용하고 있으며 대체로 베트남산 수박을 활용해 음료를 제조하고 있다고 밝혔습니다.업체별 용량 제각각…저가커피 '대용량'업계 관계자는 "국내 수박 수요가 급격히 늘면서 수급이 어려워진 상황"이라며 "매해 여름 수박주스를 판매하는 상황에서 업체가 안정적으로 원재료 수급을 유지하는 것이 가격 경쟁력을 확보하는 데 중요하다"고 분위기를 전했

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